FAO lanza en México Observatorio de Precios Internacionales de Alimentos

CIUDAD DE MEXICO, 31 de octubre (Quadratín México).-La reciente crisis alimentaria, resultado del alza generalizada de los precios de los alimentos, ha puesto sobre la mesa de debate los temas relacionados con la agricultura y la alimentación.

Distintos foros nacionales e internacionales se han realizado para explicar el porqué de este aumento, cuáles son los efectos entre los hogares más pobres y sobre todo cuáles serían las mejores decisiones de política económica por parte de los gobiernos.

En este contexto, la disponibilidad de información oportuna y confiable sobre los precios de los alimentos en los distintos mercados es de importancia extrema.

Este hecho fue resaltado ya desde octubre de 2011 en el marco del “Foro Internacional sobre Seguridad Alimentaria y Volatilidad de los Precios de los Alimentos: Panorama, perspectivas y recomendaciones”.

La Representación de la FAO en México pone a disposición del público interesado un observatorio de precios internacionales y nacionales de los alimentos que recaba toda la información sobre los precios de los alimentos disponibles en diversos organismos e instituciones y presenta la información en forma sistemática, de manera que el público puede acceder a ella y utilizarla para análisis específicos.

Asimismo, presenta un boletín trimestral que aporta un análisis enfocado a la estimación de los impactos de las alzas en los precios de los alimentos sobre las condiciones de vida de la población nacional.

El primer boletín, que abarca el periodo de julio a septiembre de 2012, analiza los efectos de las variaciones de los precios de los principales alimentos en México y el mundo, destaca la incidencia de las alzas de precios de los diversos alimentos en la inflación general durante el último trimestre, calcula los cambios y efectos en la canasta alimentaria (rural y urbana), y estima su impacto sobre la población pobre de México.

Estas herramientas aportan conocimiento al proceso de formación de precios en la cadena agroalimentaria, con el fin de contribuir a la transparencia de los mercados así como conocer el impacto que esto tiene en la seguridad alimentaria de la población.

El observatorio y el boletín trimestral pueden ser consultados en la siguiente página de internet: http://smye.info/faomex/precios/index.php

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