Se tiñen de cempasúchitl los campos de Atlixco

La tradicional flor de cempasúchitl, típica en todas las celebraciones de Muertos en México, tiene su más grande centro de producción en Atlixco, Puebla, donde se siembran poco más de mil 211 hectáreas localizadas principalmente en este municipio, así como en otras zonas aledañas, para convertirlo en el primer productor nacional de la flor. La producción de la ‘flor de veinte pétalos’, llamada así en su raíz náhuatl cempoal-xóchitl proporcionó a los campesinos poblanos una derrama mayor a los 15 millones de pesos, según estima el gobierno de la entidad para el 2014, en beneficio de poco más de 2 mil 300 familias. En el 2013, de acuerdo a cifras de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural y Pesca (Sagarpa) se produjeron en la región casi 12 mil toneladas de dicha flor, 421 mil 775 manojos y más de un millón 735 mil plantas. Además, la flor se produce en otros países como China, India y Perú, y se exporta a naciones como Estados Unidos, Canadá y Europa. Además de su uso ceremonial, también se utiliza como colorante para la industria textil, como pigmento natural en la avicultura y en los laboratorios farmacéuticos para la elaboración de diversos fármacos.