Alimentos contaminados causan más de 200 enfermedades

MORELIA, Mich., 6 de abril de 2015.- Los alimentos contaminados por bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas nocivas causan más de 200 enfermedades, que van desde diarreas hasta cáncer, alertó la Organización Panamericana de la Salud (OPS).

Para concienciar y promover medidas que prevenga estos padecimientos en toda la cadena alimenticia, la OPS eligió la inocuidad alimentaria como tema del Día Mundial de la Salud 2015, que se celebra el 7 de abril.

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