Pan de muerto en Mitla, una tradición que disfrutan los vivos

OAXACA, Oax., 24 de octubre de 2021.- Mitla, la ciudad de los muertos, prepara el recibimiento de las almas de los difuntos con un peculiar pan hecho solo en esta temporada.

Es el pan de muerto elaborado con harina, anís, canela, huevo y manteca, pero que se distingue de otros municipios por las grecas que lleva encima.

Hechas con harina, agua y azúcar, los artesanos panaderos adornan los panes antes de hornearlos, para que la consistencia sea tostada.

Hacen pequeños para los angelitos, que son los menores que murieron y grandes, para los difuntos mayores.

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