¡Adiós chatarra! SEP anuncia plan que impulsa vida saludable en escuelas

CIUDAD DE MÉXICO, 21 de octubre de 2024.- El titular de la Secretaría de Educación Pública (SEP), Mario Delgado, presentó, en la Mañanera, la estrategia Vida Saludable, cuyo fin es promover la salud alimentaria en escuelas.

Para ello, dijo, se evitará la venta de alimentos ultraprocesados y con bajo valor nutricional; es decir, «aquellos que tienen los sellos establecidos en la norma 51 (NOM-051-SCFI/SSA1-2010)».

Las infancias o las adolescencias pueden tomar decisiones saludables, si tienen a su alcance alimentos saludables y la calidad de alimentación no depende de los estudiantes, sino de la cantidad de alimentos saludables que tienen en las escuelas», comentó Delgado.

Agregó que también se buscará promover el consumo de agua potable en las escuelas.

Para concluir, explicó que como parte de la estrategia se ofrecerán cursos y diplomados para los docentes, además de que se promoverá la práctica deportiva en los alumnos y se distribuirá entre padres de familias guías para el buen comer y recetarios de alimentación saludable y económica.

No podemos pretender que se publiquen estos lineamientos se conviertan en obligatorios y de repente todos los encargados de cooperativas empiecen a actuar a partir de estas disposiciones, tenemos que ir con ellos y darles información generar material para decirles que no, que sí y cómo transformar lo que venden en alimentos naturales», finalizó el titular de la SEP.

Cabe destacar que dichos lineamientos entrarán en vigor en 180 días y serán obligatorios a partir del 29 de marzo de 2025 en todas las escuelas de los tres tipos educativos del Sistema Educativo Nacional: Básica, Media Superior y Superior, por lo que deberán acatarlos las 258 mil 689 que existen en el país.