México consume más vino del que produce

SAN MIGUEL DE ALLENDE, Gto., 16 de agosto de 2014.- En México se consume más vino del que se produce, según informó el experto sommelier Agustín Rodríguez, en la presentación de un diplomado vinícola que se impartirá en la Casa Europa en San Miguel de Allende, Guanajuato.

Rodríguez aseguró que el vino mexicano, en particular el que se produce en Guanajuato, está tomando gran auge. Sin embargo, en el país se produce menor cantidad de la que se consume y por ello es que se debe continuar importando.

Para el experto, cada vez hay más demanda del vino mexicano aunque la oferta sea no sea muy amplia, pero en el caso de Guanajuato, se está comenzando a desarrollar la vinicultura con mucho éxito e incluso ya hay cinco casas productoras que lo elaboran con las más altos estándares de calidad e incluso orgánico.