Abastece Sader de maíz blanco a tortillerías

CIUDAD DE MÉXICO, 19 de septiembre de 2025.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que, a través de Alimentación para el Bienestar, inició la entrega de maíz blanco a tortillerías adheridas al Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla en los estados de Hidalgo y Durango.

El Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla surge del Compromiso 62 de la presidenta Claudia Sheinbaum para estabilizar el precio de la tortilla. Incluye la venta de 25 mil toneladas de maíz blanco a un precio de 6 pesos por kilogramo para las tortillerías adheridas, además de descuentos en harina, acceso a financiamiento, incorporación al programa Jóvenes Construyendo el Futuro y el ordenamiento de la cadena maíz–tortilla, entre otros beneficios.

Para dar seguimiento al Acuerdo Nacional, se instalan mesas de trabajo estatales con la participación de productoras y productores de maíz; representantes de las industrias de la masa, la tortilla y la harina; gobiernos estatales y dependencias del Gobierno de México firmantes del acuerdo.

En representación del secretario de Agricultura, Julio Berdegué, el coordinador general de Producción Agrícola y Ganadería, Héctor Arronte, enfatizó la importancia de la entrega de maíz blanco, pues se cumplen los compromisos del Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla y se avanza en la autosuficiencia alimentaria.

Subrayó que esta acción hará más eficiente la cadena productiva, desde el cultivo y la cosecha hasta el transporte, la transformación, la agregación de valor y la alimentación de las y los mexicanos.

El director general de Exportaciones y Eventos Internacionales de la Secretaría de Desarrollo Económico de Hidalgo, Zayd Meneses, destacó que el maíz es cultura, tradición y base de la tortilla, por lo que este esfuerzo fortalece a la cadena productiva e impulsa el desarrollo económico de las comunidades rurales. Recordó que Hidalgo alcanzó una producción superior a siete millones de toneladas de productos agrícolas en 2024, con el maíz grano en lugar de liderazgo y más de 212 mil hectáreas cosechadas:

Esto confirma que nuestro estado es tierra fértil y clave en la seguridad alimentaria de México”.

El titular de la Unidad de Administración y Finanzas de Alimentación para el Bienestar, Antonio Mendoza, destacó que “el día de hoy es significativo. No sólo empezamos aquí en Hidalgo, también se empieza en Durango. Nuestro compromiso es firme para sacar adelante este acuerdo y cumplir con la instrucción de nuestra Presidenta”.

El titular de la Oficina de Representación de la Entidad Federativa (OREF) de Sader en Durango, Ismael Ayala, resaltó la relevancia del acuerdo porque incrementa la confianza y preferencia de las y los consumidores gracias a los beneficios para las tortillerías.

Ustedes saben cuánto lo consiguen por fuera, algunos dicen que a 9 pesos y otros a 10 pesos, lo que da certeza y mejores condiciones para todas y todos”, puntualizó.

En nombre del gobernador Esteban Villegas, el subsecretario de Desarrollo Económico, José Ricardo López, reafirmó que la administración estatal es aliada para fortalecer los programas del campo —impulsados por el Segundo Piso de la Cuarta Transformación—, por lo que la dependencia apoyará a las tortillerías adheridas con capacitación, registro de marca, código de barras, tabla nutrimental y todos los elementos necesarios para comercializar sus productos a nivel nacional e internacional.

En representación del presidente de la Unión Nacional de la Masa y la Tortilla, Antonio de la Torre, Víctor Ávila reconoció el esfuerzo y el compromiso de los gobiernos federal y estatal, así como de las industrias, por dar este paso e iniciar en Durango la entrega de maíz blanco a los establecimientos registrados, abonando a la seguridad alimentaria del país.

Alimentación para el Bienestar

Alimentación para el Bienestar contribuye a este histórico Acuerdo Nacional al disponer de 25 mil toneladas de maíz blanco para abastecer, sin intermediarios, a las tortillerías adheridas a través de las Tiendas Bienestar, a un precio de 6 pesos por kilogramo, contemplando las necesidades de provisión de la red de abasto.

La primera entrega de maíz blanco fue de 26 mil 550 kilogramos para 10 tortillerías en el almacén central de Durango del Centro de Acopio de Alimentación para el Bienestar, y de 15 mil kilogramos para la Tortillería Hermanos Guzmán en el almacén granelero de Santiago Anaya, Hidalgo.

Y lo gobiernos estatales y el Gobierno de México, junto con representantes de las industrias del maíz y la tortilla, hicieron un llamado a todas las tortillerías del país a adherirse al Acuerdo Nacional para acceder a los beneficios y, sobre todo, contribuir a estabilizar el precio de este alimento esencial, en favor de productoras y productores, y de las y los consumidores.