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OAXACA, Oax. 22 de febrero de 2022.- Las tradicionales aguas frescas de Casilda, en el mercado Benito Juárez de la ciudad de Oaxaca, llevan tres generaciones de brindar una gran variedad de ricos sabores a sus clientes.
La señora Socorro Valero comentó que el 15 de octubre 1926, le otorgaron un permiso a su abuela, Casilda Flores, para que pudiera vender sus aguas frescas, que a 95 años se han vuelto un referente de las tradiciones oaxaqueñas.
El local ubicado a una cuadra del Zócalo de la ciudad de Oaxaca, es uno de los más buscados tanto por quienes ya son clientes asiduos como por visitantes que han conocido las recomendaciones de lo que deben degustar durante su estancia.
Socorro Valero explicó que son unos 16 sabores los que se preparan todos los días, con frutas frescas de temporada en las tradicionales ollas de barro.
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