CDMX: estima Canirac derrama de 1,500 mdp por Día de Muertos y F1

CIUDAD DE MÉXICO, 19 de octubre de 2026.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de la Ciudad de México (CANIRAC CDMX) prevé una derrama económica cercana a 1,500 millones de pesos en la capital del 30 de octubre al 2 de noviembre, periodo en el que coinciden la celebración del Día de Muertos y el Gran Premio de la Ciudad de México.

En un comunicado de prensa informó que, ante la caída del consumo y el encarecimiento de los insumos, la Cámara espera que este movimiento económico impulse las ventas de los restaurantes capitalinos.

La afluencia de visitantes y los encuentros familiares propios de estas fechas representan una oportunidad para que los restaurantes incrementen sus ventas y fortalezcan sus ingresos, necesarios para cubrir gastos de operación, sostener empleos y mantener la actividad de sus proveedores.

El Día de Muertos reúne dos elementos fundamentales de nuestra identidad, la memoria y la gastronomía, por lo que queremos invitar a las familias y a quienes visitan la capital a celebrar nuestras tradiciones en los restaurantes.

"La coincidencia con el Gran Premio de la Ciudad de México representa una oportunidad adicional para recibir comensales. Ante la debilidad del consumo en el país y las presiones inflacionarias que encarecen los insumos, estos días son especialmente importantes”, señaló Jack Sourasky, presidente de CANIRAC CDMX.

De acuerdo con el Monitor de Consumo de BBVA Research, publicado el 17 de agosto, su indicador registró en julio de 2026 una caída mensual de 8.4 % en el gasto en restaurantes. Esta medición corresponde al ámbito nacional, no exclusivamente a la Ciudad de México, y se construye con compras realizadas con tarjetas en terminales punto de venta de BBVA.

A ello se suman las presiones en los precios de algunos insumos. Según el INEGI, en septiembre de 2026 la inflación general anual se ubicó en 3.45 %, mientras que los precios de frutas y verduras aumentaron 4.40 % respecto al mes anterior. En particular, el jitomate y la cebolla registraron incrementos mensuales de 30.25 % y 23 %, respectivamente, que presionan los costos de ingredientes habituales en las cocinas.

La Cámara invitó a capitalinos y visitantes a incluir a los restaurantes en sus recorridos y reuniones de esta temporada, consultar su oferta gastronómica y disfrutar de la cocina mexicana. Acudir a estos establecimientos contribuye a preservar espacios de convivencia y a fortalecer la economía de los negocios y de las familias que dependen de ellos.