CIUDAD DE MÉXICO, 20 de julio de 2019.- Los paladares de quienes habitan en Iztapalapa y cercanías a esa alcaldía se llenaron de sabor y tradición con la 1ª Feria de la Nieve y el Helado en esta demarcación para impulsar la economía local y regional.

En colaboración con la alcaldía de Xochimilco, Iztapalapa organizó esta feria en la que los visitantes degustaron cientos de sabores y variedades de este postre en sus típicas formas de elaboración en varios estados de la República Mexicana. 

Del 19 hasta este 21 de julio, de 10 a 20 horas, la Macroplaza del Jardín Cuitláhuac recibió a expositores y productores de Morelos, Michoacán, Oaxaca y de las alcaldías de Xochimilco y Tláhuac, quienes ofrecieron como parte de la exposición y venta de sus productos distintos talleres y conferencias sobre los pasos a seguir para establecer una nevería, además de aprender técnicas de mercadotecnia para las actuales o nuevas pymes, y sobre la elaboración de la tradicional nieve artesanal, clásica y de estilo gourmet del mismo postre.

A nueve meses de haber iniciado, la administración de la Alcaldía Iztapalapa que encabeza Clara Brugada Molina ha realizado, en conjunto con diversas dependencias del Gobierno de la Ciudad de México y otras alcaldías, nueve ferias para impulsar el desarrollo económico, atraer el turismo y preservar las tradiciones culturales y gastronómicas.