Crecerán Feria del Hongo y homenaje a María Sabina en Cuajimalpa

CIUDAD DE MÉXICO, 11 de agosto de 2023.- Como cada año, Cuajimalpa será la sede de la tradicional Feria del Hongo, del 18 al 20 de agosto, siendo este 2023 su edición 21, en la explanada de la alcaldía.

El municipio invitado a los festejos será Huautla de Jiménez, Oaxaca, aprovechando para realizarle un homenaje a la gran María Sabina, oriunda de esa zona de la sierra mazateca y reconocida mundialmente por sus conocimientos en medicina tradicional a base de hongos.

Como parte de este homenaje, el 12 de agosto se abrirá al público la exposición llamada Tributo a María Sabina, en la hostería del Exconvento del Desierto de los Leones, además de la participación de la Orquesta Sinfónica del municipio oaxaqueño, acompañada por el Ballet Folclórico Acopili, el 18 del mismo mes, a las 17 horas.

En nombre del alcalde Adrián Rubalcava, el director general de Sustentabilidad, Recursos Naturales y Áreas Protegidas de la alcaldía, Carlos Zarza, resaltó que la feria busca promover la cultura de los hongos silvestres, ya que la reproducción en la región se ve favorecida en los montes y bosque de la demarcación, gracias a su ubicación geográfica y clima.

En la explanada del corredor cultural de la alcaldía se darán cita más de 200 expositores entre recolectores y productores de hongos, gastronomía y artesanía, y la llamada medicina tradicional”, agregó.

La Feria del Hongo de Cuajimalpa en esta ocasión será sede del Noveno Festival por la Cultura de los Hongos Silvestres, siendo un festival académico itinerante con la idea de fortalecer la biocultura de los pueblos centrados en los hongos.

El domingo 20 de agosto se llevará a cabo un certamen gastronómico denominado el mejor platillo tradicional de la Cuenca de México, preparado a base de hongos silvestres de temporada, en el cual concursaran para obtener uno de los primeros tres lugares”, los cuales serán preparados por familias de diversos pueblos, indicó Zarza Segura.

Por las noches el festejo será con baile, ya que el primer día el ambiente lo pondrá el grupo Alcalde La Sonora, la siguiente noche Los Llayras pondrán a danzar a los presentes y para la clausura estará presente la agrupación Aarón.