Día de Candelaria en Zócalo, con 20 mil tamales y 5 mil litros de atole

CIUDAD DE MÉXICO, 27 de enero de 2018.- Cerca de 20 mil tamales de 19 variedades y cinco mil litros de atole se distribuirán de manera gratuita el próximo 2 de febrero en el Zócalo, en el marco del Día de la Candelaria y durante el Tercer Festival del Tamal de la Ciudad de México.

En la elaboración de este platillo de la gastronomía tradicional, añadió el Gobierno capitalino, participarán 40 comedores comunitarios y asociaciones altruistas.

Previo a la festividad, el 31 de enero y 1 de febrero la Secretaría de Desarrollo Social (Sedeso) impartirá talleres de capacitación para elaborar este típico alimento.

«Con el personal de comedores comunitarios y la empresa de harina de maíz nixtamalizada MINSA podrán ustedes aprender a elaborarlos», indicó el jefe de Gobierno, Miguel Ángel Mancera.

En una degustación de tamales ofrecida en el patio del Antiguo Palacio del Ayuntamiento, el mandatario capitalino resaltó que en breve la Sedeso alcanzará la meta de instalación de 500 comedores comunitarios.