DIARIO EJECUTIVO: Mayor banco de alimentos del mundo

La Central de Abastos del Distrito Federal, que dirige  Julio César Serna, está a punto de instituir el mayor banco de alimentos del país –y quizá del mundo- para consolidar los programas sociales contra del gobierno capitalino de Miguel Ángel Mancera, como Aliméntate o los comedores para personas de escasos recursos de la capital.

Se dará a conocer en breve y lo interesante es que la Central de Abastos es actualmente la mayor del mundo con un volumen diario de entre 25 y 30 mil toneladas diarias de mercancías. Las centrales que le siguen en el mundo, como las de Amsterdam o Madrid manejan apenas cuatro mil toneladas.

Se trata de una especie de ciudad en la que cinco mil bodegueros y alrededor de 40 mil productores se dan cita diariamente para vender mercancías, principalmente alimenticias. Nada más para dar una idea de lo que significa la Central, cotidianamente asisten unas 350 mil personas que son atendidas por 80 mil trabajadores.

Por todo esto y porque esta central opera alrededor del 35 por ciento del comercio de alimentos del país, es el lugar ideal para construir el mayor banco de alimentos nacional, que ayude a personas de escasos recursos a obtener alimentos básicos y con alta calidad nutricional. Actualmente de la central se surten dos bancos de este tipo: Cáritas y Sólo por Ayudar.

Sin embargo, de manera institucional se va a crear una nueva instancia que va a concentrar alimentos en buen estado para consumo humano, pero que ya no se comercializan.  No se trata de un programa –como otros- de un programa partidista ni que busque votos para grupos, sino de una instancia que apoyará los programas de gobierno capitalino en contra del hambre. Desde luego, dará mucho de qué hablar. Como dice el filósofo del metro: A veces el mundo se descubre en un espejo.

Definitivamente, la bancaria

Luis Videgaray ha sido uno de los funcionarios más prudentes del actual gabinete y también el más cercano a Enrique Peña Nieto. Por eso es interesante lo que sucedió este martes, cuando fue suspendida la presentación de la reforma financiera. Ahora, aunque no sea oficial, lo más seguro es que en la 76 Convención Bancaria se presenten más detalles por ser el foro idóneo para ello.

La causa de la suspensión –o posposición- de la presentación no implica, como lo dijo inmediatamente el propio Videgaray, que la reforma esté en juego o que existan divergencias (al parecer ya todo está planchado con los Asociación de Bancos de México), sino que obedece a la decisión presidencial de limar asperezas con algunas fuerzas que integran el Pacto por México, concretamente con Acción Nacional.

¡Qué bueno que se diriman las diferencias entre las fuerzas políticas! Pero lo que habría que explicar es que el mal uso político  –como lo asegura el PAN- de la Cruzada Contra el Hambre es sólo un síntoma de algo mucho más profundo.

Aquí lo he dicho desde hace tiempo, esa cruzada no está bien cimentada. ¿Cómo es posible que no se incluyeran desde el principio a los principales protagonistas de la producción de alimentos en esa cruzada?

Un reportaje aparecido el martes en La Jornada da idea de cómo está planteada la estrategia: se eligió a Cuilapan, Guerrero, como prueba piloto para ensayar las “galletas nutritivas de Quaker”, cuando ahí se producen alimentos que pueden ser más nutritivos que cualquier artículo comercial, como el amaranto o alegría. De hecho, según el reportaje de La Jornada, la zona es cuna del pozole.

Lo curioso es que los pobladores de ahí desprecian al pozole y a los alimentos que se producen en la región y prefieren utilizar 10 ó 15 pesos diarios en alimentos chatarra, subvencionados por el programa Oportunidades.

En fin, más que lograr que el PAN regrese al pacto por México, lo que debe revisarse es si las galletas Quaker son mejores que el pozole y que la reforma que va a presentar Videgaray sea para bien de todos y no de unos cuántos.

Tianguis

Hablando de alimentos, me llegó un detallado correo en el que se expone que el pescado Basa (o panga) que venden en los supermercados está fuertemente contaminado, pues es un producto de piscicultura  intensiva de Vietnam, concretamente del río  Mekong. Hay que recordar que en esa zona se experimentaron muchos químicos como el gas naranja… Interesante que la exsecretaria de Energía, Georgina Kessel, fue designada  miembro del Consejo de Administración de la empresa española Iberdrola. Una más que deja el servicio público para ingresas a transnacionales que seguramente se vieron beneficiadas durante su gestión… La campaña Checa y Elige de la Alianza por una Vida Saludable (AVS), fue reconocida en la categoría de Programas de Responsabilidad Social-Educación por la organización social Dianui. Se eligió a la alianza porque la campaña Checa y Elige, busca promover entre los consumidores la consulta de la información nutrimental relevante contenida en los alimentos y bebidas no alcohólicas de su preferencia…  El Institutito Mexicano para la Competitividad, de Juan Pardinas, ya inició sus trabajos para elaborar el Índice Global de Competitividad, calculado anualmente por el Foro Económico Mundial en 140 países. Este año repartió más de mil 700 formularios entre los líderes empresariales (el año pasado realizó 278 encuestas y en 2011 únicamente  90). Ahora  se percibe un ambiente más favorable en parte por las buenas perspectivas económicas y financieras del país. En el Índice, México ha mejorado 13 posiciones en 2 años y se encuentra entre los 15 países que han tenido el mayor avance en este ranking en los últimos 24 meses… Este martes se realiza una nueva  Asamblea de Grupo Aeroportuario Del Pacífico de Fernando Bosque. La semana pasada  el presidente de su consejo, Eduardo Sánchez Navarro, y otros consejeros, armaron un escándalo al tratar de impedir que consejeros de Grupo México ingresaran a la reunión de accionistas, violando sus derechos y transgrediendo las leyes… Funcionarios de cuatro países (México, Chile, Perú y Colombia) analizaron los avances de  la Alianza del Pacífico, previa a la Cumbre de Cali, Colombia. La Cámara y Asociación de la Industria del Cuidado Personal y del Hogar (CANIPEC), de Laura Bonilla, presentó a este grupo de trabajo internacional una propuesta 12 puntos con acuerdos de los  empresarios del sector de los cosméticos y cuidado personal de los países latinoamericanos implicados en la Alianza. El acuerdo es importante porque sólo en México este sector tiene un valor de 14 mil millones de dólares, da empleo a 220,000 personas y representa el 1.23 por ciento del Producto Interno Bruto Nacional  y  la Alianza del Pacífico le permitirá mayor crecimiento… Este martes se celebró el Día Mundial del Libro. La fecha fue propuesta por la ONU porque supuestamente William Shakespeare y Miguel de Cervantes Saavedra murieron el 23 de abril de 1616. Sin embargo no murieron el mismo día. Por las diferencias en la adopción del calendario gregoriano, entre Gran Bretaña y España, Shakespeare murió unos días después que Cervantes, pero también el 23 de abril de 1616. En este día del libro, lea y disfrute.

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