En el Día del taco, el vegano también le entra

CIUDAD DE MÉXICO, 31 de marzo de 2019.- Este domingo 31 de marzo se celebra en México el Día del taco, alimento que ha dado a conocer la gastronomía mexicana alrededor del mundo.

Tal es la variedad que hay para todos los gustos, y aunque para muchos el taco debe llevar algún tipo de carne, el veganismo también quiere hacerse un lugar en esta celebración.

Los tacos han evolucionado a lo largo de la historia y actualmente son uno de los iconos más representativos de la gastronomía mexicana.

Son un clásico de la gastronomía mexicana y existen tantas variedades en cuanto a ingredientes y preparaciones como se pueda imaginar; es un platillo que distingue la gastronomía de otras y que, sin duda alguna, todos deben probar alguna vez.

No solo son fáciles de encontrar y preparar, deliciosos y baratos, si no que existen lugares en la Ciudad de México donde son preparados de manera peculiar.

¿Imaginas comer unos tacos sin carne? Para muchos, la comida vegana consiste en ensaladas, verduras, frutas y platillos no muy apetecibles a simple vista, sin embargo, existen diversas opciones variadas y deliciosas para quienes quieren probar algo nuevo. 

Ya sea por cuestiones de salud o ideología, el veganismo es un estilo de vida y una dieta que poco a poco se ha popularizado en la Ciudad de México.

Una de las taquerías más importantes dentro del veganismo , se ubica en Por siempre vegana taquería,  en el corazón de la colonia Roma, en la calle de Coahuila, con un amplio menú que va desde los tradicionales tacos al pastor, de suadero, longaniza, bistec, milanesa, hasta las famosas gringas, tortas, flautas, y otras garnachas y antojitos mexicanos preparados a base de trigo y soya, sin ningún ingrediente de origen animal.

El costo de cada platillo es muy accesible. El establecimiento cuenta con una amplia variedad de salsas y guarniciones para acompañar tus tacos como: papas, cebollitas, nopales, frijoles, etc.

A demás de ofrecer aguas frescas y postres elaborados también con ingredientes de origen vegetal.

Y tú, ¿con qué tipo de tacos vas a celebrar este día?