Investigan planta de chiles jalapeños en NL por brote de salmonelosis

CIUDAD DE MÉXICO, 6 de agosto de 2026.- La Secretaría de Salud (Ssa) informó que las autoridades sanitarias de EU-FDA notificaron a la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) sobre un brote de salmonelosis presuntamente relacionado con chiles jalapeños distribuidos por Coast Citrus Distributors.

El 5 de agosto de 2026, añadió, recibió actualización del brote, que, de acuerdo con el CDC, su investigación y la toma de muestras se encuentran en curso.

Mediante el análisis de rastreo y el diagrama de distribución de la cadena de suministro, la FDA presume como fuente al empacador en Nuevo León y a Productores de Sinaloa, en México”, subrayó Ssa, en un comunicado.

Por ello, la Cofepris inició una visita a la unidad de empaque en Nuevo León a partir del del 5 de agosto para evaluar la trazabilidad del producto y la identificación de posibles factores de riesgo sanitario.

Se están tomando muestras de producto para la determinación de E.coli y Salmonella spp”, agregó.

Verificación y resultados

Mientras que Senasica, con la información compartida por la FDA, realiza acciones de verificación a unidades de producción certificadas en Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC).

Y la Ssa, en los próximos días, dará a conocer los resultados de las pruebas de laboratorio.