Respalda Senado difusión de cultura del cultivo y consumo de cacao

CIUDAD DE MÉXICO, 8 de septiembre de 2020.- En el marco de los festejos por el Día Nacional del Cacao y el Chocolate 2020, la iniciativa de pequeños productores y de pequeñas y medianas empresas para difundir la cultura del cultivo y consumo de la bebida considerada Alimento de los Dioses recibió el respaldo de los senadores de Morena y todos los Grupos Parlamentarios.

El presidente de la Junta de Coordinación Política, Ricardo Monreal, aseguró que están comprometidos a impulsar las propuestas de organizaciones de cacaoteros para promover y dar difusión de productores y chocolateros artesanales y tradicionales. 

Por segundo año consecutivo se llevó a cabo esta conmemoración, a iniciativa del senador de Morena, Ovidio Peralta Suárez, en la cual el Senado de la República actúa en coordinación con el Canal del Congreso y los congresos locales de Tabasco y Chiapas.

El líder morenista resaltó que en México está reiniciándose un repunte en el consumo de este importante alimento, pero al mismo tiempo lamentó que a causa de la emergencia sanitaria por la pandemia del Covid 19, se detuvo a los productores y a la industria del chocolate y el cacao.

Los principales estados productores de cacao son Tabasco, Chiapas y Guerrero, donde hay más de 20 mil pequeños productores y tienen sembradas actualmente más de 60 mil hectáreas. Tabasco tiene una producción anual de 18 mil toneladas; mientras que Chiapas, 10 mil toneladas, y en Guerrero 300 toneladas anuales, acotó Monreal Ávila.

La producción del cacao es considerada por nuestros ancestros como “Alimento de los Dioses”, se da en dos periodos al año: entre diciembre y febrero, y entre julio y agosto, agregó. 

México está en el 13º lugar mundial en producción de cacao, a pesar de su origen mexicano; fue exportado a Europa en siglos pasados y, sobre todo, fue bien acogido en países como Suiza, Francia y Bélgica, donde el consumo de chocolate fue muy alto. 

Para el líder morenista es importante consumir lo que se produce en México, así como fortalecer el mercado interno; “difundir que el cacao es originario de nuestro país y que ha dado la vuelta al mundo; que ha dado origen a grandes industrias en el mundo del chocolate, de bebidas, cosméticos y de alimentos”, sostuvo. 

Por ello felicitó la iniciativa del senador Ovidio Peralta; al Colectivo de Zonas Productoras de Cacao y de Chocolate Artesanal; a Horizonte Creativo A.C.; a la Iniciativa de Cacaoteros y Transformadores de Cacao; a todos los colaboradores y la gente que está totalmente inmersa e imbuida en fortalecer el consumo de chocolate.