Educativas
Sazonan Tibolín, súper colación contra desnutrición y obesidad infantil
El producto fue creado con tilapia y chapulín, ambos poseen nutrientes cuyo consumo es...
Ingeniería Bioquímica
Salud
Garbanzo cocido reduce incidencia de cáncer de colon: IPN
Lo recomendado es consumir un 10% de esta leguminosa cocida diario porque tiene potencial...
Salud
Helado con aguamiel, para prevenir afecciones gastrointestinales
El producto elaborado en la ENCB del Instituto Politécnico Nacional contiene probióticos e inulina...
Educativas
Elaboran en IPN salchicha de mariscos rica en proteínas y baja en grasa
Con este alimento, politécnicos buscan diversificar el consumo del calamar, el cual es importante...