Urge Unión de Productores de Mezcal aprobar regulación en Michoacán

MORELIA, Mich., 15 de febrero de 2018.- La Unión de Productores de Agave y Mezcal urgió al Congreso del Estado a aprobar la iniciativa de Ley de Fomento a la Producción del Maguey y del Mezcal para empezar a regular el mercado que oferta muchos mezcales que no lo son y eso los va a afectar.

El presidente de la Unión, Crescenciano Ayala Téllez,  señaló que la iniciativa fue presentada desde hace más de un año y siguen a la espera de la norma que dará certeza a su actividad porque se podrán planear los cultivos y la comercialización con el uso de etiquetas que contengan un holograma para evitar la venta de bebidas que no merecen llamarse mezcal.

El diputado del Partido Revolucionario Institucional, Wilfrido Lázaro Medina fue quien presentó la iniciativa en octubre de 2016 al considerar que esa actividad requiere de un entramado jurídico que dé certidumbre a más de 700 familias de 29 municipios que cultivan el maguey y producen el mezcal.

En la propuesta se establecen mecanismos para  la inyección  recursos económicos, implementación de programas específicos,  y se le regula la actividad para desarrollarla de manera amigable con el medio ambiente; se fortalecerá la infraestructura, se promoverá la certificación, para dar al producto valor agregado al mezcal michoacano.

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