“The Fast Diet”, la dieta “5/2” se pone de moda

LONDRES, 13 de junio (Quadratín México).- La nueva dieta que tiene enloquecidos a los británicos y que comienza a tener popularidad en Estados Unidos permite comer lo que se desee, pero solo cinco días a la semana.

“The Fast Diet”, “La dieta de ayuno”, también conocida como la dieta 5/2, es un invento del periodista especializado en medicina Michael Mosley y la periodista Mimi Spencer y permite a la gente ingerir lo que quiera durante cinco días, pero consumir los otros dos días solo 600 calorías.

Su libro encabeza las listas de ventas británica y estadounidense este año y se han hecho más de 12 ediciones.

Mosley dijo que la dieta está basada en el trabajo de científicos británicos y estadounidenses que determinaron que el ayuno intermitente ayuda a la gente a perder más grasas, aumentar la sensibilidad a la insulina y reducir el colesterol, lo que supondría un menor riesgo de trastornos del corazón y diabetes.

El periodista probó la dieta para un programa de ciencia de la BBC en agosto llamado “Comer, Ayunar, Vivir más tiempo”, tras descubrir que su nivel de colesterol era demasiado alto y que el azúcar en sangre estaba en un rango de diabetes. Quedó impresionado por los resultados.

“Comencé a hacer ayuno hace un año, perdí 8 kilos de grasa en tres meses y mis análisis en sangre volvieron a lo normal”, dijo Mosley.

Comer 600 calorías al día -alrededor de una cuarta parte de la dieta considerada normal y saludable para un adulto- consistiría en dos huevos para desayunar, pollo asado y lechuga para almorzar y tallarines de arroz para cenar, bebiendo exclusivamente agua, café solo o té.

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